Le fondant au chocolat 🍫

♥️ Helloooo helloooo tout le monde nous sommes heureuses de vous retrouver après quelques jours d’absence ! Quoi de mieux pour se retrouver qu’une bonne recette de gâteau au chocolat ? Et qui plus est fondant 🤤

C’est notre recette favorite en matière de gâteau au chocolat le goût est à tomber, il fond en bouche et servi tiède  avec de la glace on vous en parle même pas 😍

Et comme toujours tout simple à faire !

Ps 💘 : bientôt la Saint Valentin 😉 il fera un dessert parfait !

Aller c’est parti pour la recette !

Les ingrédients :

  • 200 g de chocolat noir a pâtisser
  • 100 g de sucre
  • 150g de beurre
  • 65 g de farine (T65 Bio)
  • 3 oeufs

Cuisson 🕙 🌡️:

12 à 14 minutes à 175 degrés four traditionnel

Les étapes :

Déposez votre chocolat dans une casserole et mettez la sur le feu à feu très doux.

Remuez à l’aide d’une cuillère en bois et laissez cuire jusqu’à ce que tous les carreaux soient fondus.

Arrêtez le feu. Versez votre beurre dans la casserole.

Mélangez toujours a l’aide de votre cuillère en bois jusqu’à ce que tout le beurre soit fondu.

Laissez tiédir.

Préchauffez votre four à 175 degrés.

Pendant ce temps dans un saladier mélangez votre sucre et votre farine.

Ajoutez les œufs un à un en remuant doucement pour ne pas faire de grumeaux jusqu’à ce que votre pâte soit homogène.

Une fois votre mélange chocolat/beurre tiédi versez le dans votre saladier.

Mélangez délicatement et pas trop longtemps pour ne pas incorporer d’air dans la pâte. Vous pouvez réaliser cette étape avec une cuillère en bois si vous voulez.

Une fois que vous avez obtenu un mélange homogène, versez votre préparation dans un moule beurré.

Enfournez pour 12 à 14 minutes selon la largeur de votre moule !

💡Nous avons utilisé un moule de 25 cm de diamètre pour lequel la cuisson idéale est 12 minutes selon nous.

⚠️ À partir de 10 minutes surveillez bien la cuisson sinon le gâteau perdra son fondant.

Vous voilà avec une tuerie qui en fera baver plus d’un 🤤😍 !

Bon appétit !

« Sans prétention et avec le cœur… ♥️ »

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